Barbeyrolles

Rosé 2020 -

23,00 €
TTC

 

Contenance
  • Bouteille 75 cl
  • Magnum 150 cl
Quantité

 

Frais de livraison :

- 32 € de 1 à 5 bouteilles.

- 26 € de 6 à 11 bouteilles.

- Offert à partir de 12 bouteilles

TERROIR AOP Côtes de Provence.

De par leur situation côtière, les sols du Château Barbeyrolles sont situés dans la zone des « collines des Maures », sur la Presqu’île de Saint-Tropez. Ce sont des schistes datant de l’ère primaire.

CÉPAGES

56% Grenache, 23% Mourvedre, 16% Cinsault, 3% Ugni-Blanc, 2% Cabernet Sauvignon.

MILLÉSIME

L’automne 2019 arrosé permit le remplissage des nappes phréatiques. L’hiver fut sec et doux, entrainant une avance du cycle végétatif avec un débourrement précoce à partir du 11 mars. Le vignoble a subit un gel historique le 26 mars. Il fallut ensuite attendre le mois de mai pour enregistrer des températures plus douces. La floraison débuta le 15 mai par les Grenaches et se déroula normalement, sans coulure notable. Le temps chaud et sec du mois de juillet, ainsi que les bonnes réserves hydriques profitèrent au bon développement de la vigne. Les vendanges débutèrent le 14 août pour se terminer le 4 septembre.

CULTURE

Labours au cheval, travail du sol traditionnel mécanique et manuel, sans herbicides. Enherbement de céréales après la vendange. Culture en biodynamie.

VINIFICATION

Vendanges manuelles en bacs. Tri sur pied. Vinification par gravité en pressurage direct, sans foulage, dans un pressoir hydraulique de type Champenois pour obtenir un rosé fin et délicat. Fermentation en levures indigènes et conservation en cuves inox sous température contrôlée. Embouteillé au Château Barbeyrolles.